ไข่เจียวหมูสับผัดกระเพรา

 

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  2. หมูสับ 100 กรัม
  3. ใบกะเพรา 50 กรัม
  4. พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาล 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดไข่เจียว

  • ตอกไข่ใส่ชามผสมตีให้ฟูเข้ากัน ใส่หมูสับตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
  • นำลงไปทอดให้สุก แล้วมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

STEP 2 : ผัดกะเพรา

  • ตั้งกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียม พริกลงผัดให้พอสุก
  • แล้วนำไข่ที่หั่นไว้ลงผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
  • จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
    TIPS : เพื่อให้ได้ใบกะเพราที่เขียวไม่ดำควรผัดให้ใบกะเพราสุกก่อนตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ แล้วนำไข่เจียวหมูสับผัดกะเพรามาตักวางคู่กัน

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

มาม่าผัดฉ่าไข่เค็ม
  ส่วนผสม มาม่า ออเรียนทัลคิตเชน รสผัดไข่เค็ม 1 ซอง นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร กระเทียม...
Read more
สูตรเด็ด Cereal Fruit Yogurt Smoothies
สูตรเด็ด Cereal Fruit Yogurt Smoothies ส่วนผสม       นมเปรี้ยวพาสเจอร์ไรส์รสผลไม้รวมตราเนสท์เล่ 1/4 ถ้วยตวง (60 กรัม) โยเกิร์ตผสมทรอปิคอลฟรุตตราเนสท์เล่ 1 ถ้วย (140 กรัม) นมข้นหวานตราหมี 1 ช้อนโต๊ะ (15...
Read more
ซาลาเปาไต้หวันไส้เห็ดพอร์โทเบลโล
  วัตถุดิบแป้งซาลาเปาไต้หวัน แป้งอเนกประสงค์​ 250 กรัม น้ำตาล 40 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ...
Read more