วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง
- ข้าวสวย 200 กรัม
- ปลากระป๋อง 3 ชิ้น
- น้ำปลากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ 3 กลีบ
- หอมแดงปอกเป็นแว่น 6 หัว
- พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด
- ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- ผักชีสำหรับโรยหน้า
วิธีทําข้าวผัดปลากระป๋อง
STEP 1 : ผัดข้าวผัดปลากระป๋อง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวน ผัดจนกระเทียมสุก มีสีเหลืองสวย ตามด้วยการใส่หอมแดงลงไปผัดให้พออ่อนตัว
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่ปลากระป๋อง และน้ำปลากระป๋องลงไป ใช้ตะหลิวยีปลากระป๋องให้แตกออกจากกัน เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ จากนั้นเติมเกลือ ผงปรุงรสหมู และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนเข้ากันดี แล้วปิดแก๊สพร้อมจัดเสิร์ฟได้เลย
TIP : การใช้ข้าวสวยที่แช่เย็นข้ามคืน จะทำให้ข้าวร่วนเป็นเม็ดสวยขึ้น
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
- ตัก “ข้าวผัดปลากระป๋อง” ใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี กินคู่กับน้ำปลาพริกก็เด็ดเหมือนกันนะคะ
ข้อมูล wongnai
Related Posts
ส่วนผสม
แหนมหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
ตะไคร้ซอยบาง 1/4 ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 4 - 5 ใบ
หอมแดงซอย 2...
ใครว่าอาหารยุโรปทำยาก จิ๋วหิวโซขอบอกเลยอาหารยุโรปนั้นไม่ยากอย่างที่คิด และมีวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ไม่ต้องปรุงรสชาติเยอะแยะมากมาย เพียงแค่มีวัตถุดิบที่ดีก็ทำให้อาหารยุโรปสุดยอดได้แล้วล่ะค่ะ ซึ่งถ้าใครยังไม่เคยทำอาหารยุโรปมาก่อนล่ะก็ จิ๋วจะพามาลองทำเมนูนี้กันที่บ้าน ซึ่งไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก และวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ถ้าพร้อมแล้วเรามาลงมือทำเมนู...
