ข้าวหน้าแหนม

Post Views: 32

วัตถุดิบ
1. แหนม 200 กรัม

2. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย

3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

4. หอมหัวใหญ่ ½ หัว

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย ตามชอบ

9. พริกขี้หนูสวน ตามชอบ

10. น้ำเปล่า 100 มิลลิตร

วิธีทำ
STEP 1 : จัดเตรียม
– ซอยต้นหอม

– ซอยหอมหัวใหญ่

STEP 2 : ผัดแหนม
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล

– เทน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน

– นำแหนมลงไปผัดพอขลุกขลิก โรยพริกขี้หนู และยกออกจากเตา

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
– นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกใส่ถ้วย ตักแหนมที่ผัดไว้ลงไป และโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า

ข้อมูล www.wongnai.com

วัตถุดิบ 1. น่องไก่ 3 น่องใหญ่ 2. น้ำพริกข้าวซอย 100 กรัม 3. กะทิ 500 กรัม 4....

วัตถุดิบ ปีกไก่กลาง ½ กิโลกรัม น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้บุบ ใบมะกรูด น้ำสำหรับต้ม ...

วัตถุดิบ ปลากะพงขาว 400 กรัม จาก Lotus’s เกลือป่น ตราโลตัส 1 ช้อนชา ...

อาหารร้านดัง อร่อยฟินเวอร์ เมนูสูตรเด็ด