วัตถุดิบซุปกิมจิ
- กิมจิ 2 ถ้วยตวง
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
- สันคอหมู 150 กรัม
- เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
- หัวหอม ½ หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- ต้มหอม 2 ต้น
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซุปกิมจิ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
- หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้ ฃ
STEP 2 : ต้ม
- นำหอมใหญ่ และสันคอหมูลงไปผัด เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไปผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟจนเดือด ต้ม 30 นาที
- เมื่อครบ 30 นาที ใส่เต้าหู้ขาว แล้วต้มต่ออีก 5 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ “ซุปกิมจิ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ซอง
ผงปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 3 ซอง
ไส้กรอก 15 ชิ้น
...
วัตถุดิบ
สะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
“รสดี” รสไก่ (สำหรับหมัก) 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ...
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ส่วนสะโพก 2 กิโลกรัม
กระเทียมโขลก 1/2 ถ้วย
รากผักชีโขลก 5 ราก
...