วัตถุดิบ

1. ปลาทูนึ่ง 3 ตัว
2. พริกแดงแห้ง 6-8 เม็ด
3. พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ
4. หอมแขก 1 ลูก
5. ข่า 1 แง่ง
6. ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
7. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
8. ใบกะเพราฉีก 10 ใบ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. มะเขือเทศ 7-8 ลูก
11. เห็ดนางฟ้า 4-5 ดอก
12. ตะลิงปลิงทุบ 10 ลูก
13. น้ำสต็อก 2 ถ้วย

วิธีทำ
STEP 1 : ตั้งน้ำ

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดพริกแห้งให้หอม จานนั้นเติมน้ำสต็อกลงไป

STEP 2 : ใส่เครื่อง

• ใส่ปลาทู ข่า ตะไคร้ หอมแขก มะเขือเทศ พริกขี้หนูสวนลงไป แล้วต้มต่อ 10 นาที

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ใส่เห็ดนางฟ้า น้ำปลา ใบมะกรูดฉีก ใบกะเพราฉีก ตะลิงปลิงทุบ กดใบให้จม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สามชั้นมะนาวแซ่บ

  วัตถุดิบ aro สามชั้นหมูกระทะ 200 กรัม พริกแดงจินดา 10 เม็ด น้ำปลา 2...

Read more

บะหมี่หมูสามชั้นตุ๋น

  วัตถุดิบ ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ 500 กรัม น้ำสะอาด 2,500 มิลลิลิตร หมูสามชั้นหั่นเส้น 800...

Read more

นาซีโกเร็ง

  วัตถุดิบ ข้าวเย็น 1 ถ้วย พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาอินโด 1 ช้อนโต๊ะ ...

Read more