วัตถุดิบ
- ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
- น้ำส้ม 335 มิลลิลิตร
- ผักสลัด 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 30 กรัม
- น้ำส้มเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หัวแรดิช สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาสลิด
- นำ ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ มาบั้ง แล้วนำลงทอดให้สีสวย จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ทำน้ำสลัดซอสส้มมัสตาร์ด
- เคี่ยวซอส นำน้ำส้ม น้ำส้มซันควิก มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นหนืดกำลังพอดี จากนั้นพักไว้ให้เย็น
- แกะปลาสลิดทอดกรอบเอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดจานผักสลัด วางตกแต่งด้วยแรดิชสไลซ์บางๆ และมะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่ง
- เพิ่มท็อปปิงด้วย ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ทอดไว้ราดด้วยซอสส้มบนสลัด
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
น้ำพริกเผาไทยสูตรเจ ตราแม่ประนอม 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 200 กรัม
หอมใหญ่...
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่ แสนอร่อยยย
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามไส้ไก่
ส่วนผสม
อกไก่ไร้หนัง
150 กรัม
ซีอิ๊วดำ
4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2 กลีบ
เหล้าจีน
2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเปาะเปี๊ยะ
24 แผ่น
ผักชี
15 กรัม
ใบแมงลักหรือใบโหระพา
15 กรัม
น้ำจิ้ม
น้ำตาล
100 กรัม
ผิวส้มและน้ำมะนาว
2...