วัตถุดิบ

วัตถุดิบทำไก่ย่างซอสน้ำส้มสายชู

1. อกไก่ 200 กรัม
2. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
3. น้ำผึ้ง ¼ ถ้วยตวง
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ ½ ช้อนชา
7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
8. โรสแมรี 4 ก้าน
9. ใบไทม์ 4 ก้าน
10. มันฝรั่ง 1 หัว
11. แครอท ½ หัว
12. หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม
13. เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม

วัตถุดิบทำผักดอง

1. คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อม ½ ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
4. บีรูทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง
5. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง
6. หัวไชเท้าหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ
STEP 1 : ทำผักดอง

• ผสมคิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล  น้ำเชื่อม และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
• ใส่บีทรูท แครอท และหัวไชเท้าหั่นเต๋า ปิดฝาภาชนะให้แน่น แล้วดองทิ้งไว้ในตู้เย็น 1- 2 ชั่วโมง

STEP 2 : ย่างไก่ และผักในเตาอบ

• ผสมซอสโดยใส่ คิวพี น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ดิจองมัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ โรสแมรี และใบไทม์ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
• แบ่งซอสครึ่งหนึ่งมาหมักเนื้อไก่ ทิ้งไว้ 15 นาที ส่วนอีกครึ่งหนึ่งนำมาราดบนผัก ทิ้งไว้ 15 นาที
• หลังจากนั้นนำไก่ และผักไปย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จนสุก นำออกจาเตาอบ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักไก่ และผักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟคู่ผักดองสามสี แค่นี้ก็เรียบร้อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมตาล

  วัตถุดิบ เนื้อลูกตาลสุก 200 กรัม แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม กะทิ 320 มิลลิลิตร ...

Read more

GRILLED CHEESE MAC AND CHEESE

SANDWICHES THESE SANDWICHES ARE ABOUT TEXTURE. About the slight chew of...

Read more

ผัดเห็ดเต้าหู้รวมไข่

  วัตถุดิบ ซอสผัดอเนกประสงค์ ตราเอโร่ ¼ ถ้วยตวง เต้าหู้ไข่ไก่ 2 หลอด กระเทียมจีน 3...

Read more