วัตถุดิบ
- เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
- กุ้งแชบ๊วยสดล้างโซดา 6 ตัว
- หมึกลวก 2 ตัว
- ปูม้าสดล้างโซดา 2 ตัว
- หอยแครงลวกแกะเปลือก 6 ตัว
- น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกจินดาแดง 10 เม็ด
- พริกแห้ง 10 เม็ด
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ลูก
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน ตามชอบ
- มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก
วิธีทำ
STEP 1: ลวกเส้น
- ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพักไว้
STEP 2: ปรุงน้ำตำ
- ปรุงน้ำตำ โดยการโขลกพริก กระเทียม ปรุงรสตามชอบ
STEP 3: คลุกเคล้าให้เข้ากันและจัดเสิร์ฟ
- นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้ากัน โรยด้วยมะเขือเทศและผักชีใบเลื่อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. สันคอหมู 1 ชิ้น
2. น้ำจิ้มแจ่ว ตราเอโร่ (สำหรับหมัก) ½ ถ้วย
3. เส้นสปาเกตตีต้มสุก...
จากที่เคยซื้อแกงไตปลา อาหารไทยรสจัดจ้าน แม้จะอร่อยแต่ขี้เกียจออกไปต่อคิวซื้อ ถ้าอย่างนั้นลองมาทำกินเองดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงไตปลา ใส่ผักหลากชนิด ที่ขาดไม่ได้เลยคือหน่อไม้ต้ม ถ้าไม่มีขนมจีนกินกับข้าวสวยก็ฟินนะ
แกงไตปลาหรือแกงพุงปลา ถือเป็นอาหารที่คนภาคอื่น ๆ รู้จักอาหารใต้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดร้อน...
หลายคนคงกำลังเบื่ออาหารทั่วไปที่หาทานที่ไหน เมื่อไรก็ได้ จึงมีบางกลุ่มสนใจทานเมนู "อาหารป่า" รสชาติพื้นบ้านมากขึ้น และ “จังหวัดปทุมธานี” มีร้านอาหารที่เตรียมความพร้อมเรื่องเมนูอาหารป่า และอาหารหาทานยากให้ทุกท่านได้เดินทางมาชิม เราจึงขอนำเสนอ 5 ร้านบรรยากาศดี...