ปังชีสกรอบซุปเห็ดครีม

 

วัตถุดิบ

  1. พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำขนมปัง)
  2. พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่ซุป)
  3. ​​เห็ดแชมปิญอง 900 กรัม​
  4. ​​​หอมหัวใหญ่สับ 50 กรัม
  5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ​​​เนยสด 30 กรัม
  8. แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  9. ​​พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา​
  10. คุกกิ้งครีม 1½ ถ้วย​
  11. ขนมปังปอนด์ 1 ก้อน
  12. เนยเค็ม 100 กรัม
  13. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
  14. น้ำสต็อกไก่ 1 ลิตร

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำขนมปังชีสกรอบ

  • นำ พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ มาตีผสมกับเนยสด
  • จากนั้นนำไปทาบนขนมปังปอนด์ให้ทั่วทั้ง 4 ด้าน แล้วนำไปย่างบนกระทะให้เหลืองกรอบ

STEP 2 : ทำซุป

  • ผัดหอมหัวใหญ่ และกระเทียมให้สุก ตามด้วยเห็ดแชมปิญอง ใส่คุกกิ้งครีม และน้ำสต็อกไก่ ต้มให้เดือด
  • ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามด้วย พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เจาะเนื้อขนมปังให้เป็นชาม จากนั้นตักเสิร์ฟซุปครีมเห็ด และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ตับหวาน
  วิธีทำ ตับหมู 300 กรัม ใบสะระแหน่ 1 ต้น ต้นหอมซอย 1 ต้น ...
Read more
10 เครื่องเทศที่นิยมปรุงอาหาร แถมเป็นสมุนไพรรักษาโรคได้
เครื่องเทศ เป็นสิ่งที่นิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะใช้เพื่อเพิ่มกลิ่น ปรุงรส รวมไปถึงเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหาร ให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากมาย บางชนิดทานแล้วเป็นยา สามารถบำรุงร่างกาย...
Read more
ไดฟูกุสตอเบอรี่ครีมสด
  วัตถุดิบ ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้ (สีขาว) 2 แผ่น ใบเมี่ยงญวน ตรา ทรีเลดี้...
Read more