ยำรามยอน

 

วัตถุดิบ

  1. รามยอนแบบแห้ง 1 ห่อ
  2. ผงปรุงรสรามยอน 1 ซอง
  3. น้ำมันงา ¼ ถ้วยตวง
  4. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผักชีซอย ½ ช้อนโต๊ะ
  6. ต้นหอมซอย ½ ช้อนโต๊ะ
  7. พริกจินดาแดงซอย 3 เม็ด
  8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  9. ปูอัด 4 ชิ้น
  10. โบโลน่า 6 แผ่น
  11. น้ำสะอาด

 

วิธีทำ
STEP 1 : ตั้งกระทะ

  • ตั้งกระทะใบเล็ก ใส่น้ำมันงาเล็กน้อย
  • จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปทอด ให้ไข่ขาวสุก ไข่แดงยังดิบ แล้วพักไว้

STEP 2 : ลวกเส้น

  • นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่เส้นรามยอนลงไปลวกให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้

STEP 3 : คลุกเคล้า

  • นำผักชี ต้นหอม พริกซอยใส่ในชาม ตามด้วยงาขาวคั่ว และผงปรุงรสรามยอน
  • แล้วนำน้ำมันงาตั้งไฟให้ร้อนจัด เทใส่ชาม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • นำเส้นรามยอนลงมาคลุกเคล้าจนเข้ากันดี จากนั้นจัดเสิร์ฟเคียงปูอัด โบโลน่า ไข่ไก่ และโรยด้วยงาขาวเล็กน้อยด้านบน

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมผักกาด
  วัตถุดิบ 1. หัวไชเท้า 500 กรัม 2. แป้งข้าวจ้าว 300 กรัม 3. แป้งท้าวยายม่อม 25 กรัม 4....
Read more
ป่นปลาทู
  วัตถุดิบ ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 2 กระป๋อง หอมแดงปอก ½ ถ้วยตวง กระเทียมปอก ½ ถ้วยตวง ...
Read more
ข้าวผัดกระเทียมหมูสามชั้นผัดซอสญี่ปุ่น
  วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม ซอสผัดสไตล์ญี่ปุ่น ตราเอโร่ 45 มิลลิลิตร ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 200 กรัม กระเทียมสับ 30...
Read more