วัตถุดิบ
- ไส้กรอกไก่ 5 ชิ้น
- แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
- น้ำเปล่า ใช้ติดแป้งเกี๊ยว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นไส้กรอก
- หั่นไส้กรอกไก่ให้เป็นสองท่อน แล้วหั่นเป็นสองซีก
- กรีดหนังที่ด้านหนังของไส้กรอกแต่ละชิ้น
STEP 2 : ห่อเกี๊ยว
- เอาไส้กรอกวางบนแป้งเกี๊ยว แล้วกรีดแผ่นแป้งจากชิ้นไส้กรอกข้างละสามเส้น
- ติดแป้งเกี๊ยวสลับซ้ายขวาเป็นรูปตัวปลา ใช้น้ำเปล่าทาให้แป้งติดกันแน่นดี
- ใช้มีดตัดแป้งส่วนเกินตรงส่วนหางปลา แล้วกรีดแป้งเป็นสามเส้น
STEP 3 : ทอดให้เหลืองกรอบ
- นำเกี๊ยวลงทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์ และ Onion Ring
บาร์บีคิวซอส ตราเอโร่ สำหรับจัดเสิร์ฟ
แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมขนมกุยช่าย
ใบกุยช่ายหั่นท่อน 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
แป้งมัน 250 กรัม
...