THINK OF BUTTERMILK RANCH DRESSING. But think of a really good rendition of the stuff. That’s the cool, calm, collected taste in this recipe, inspired by the work of Nessa and Andrea at Fliphappy Crêpes.
MAKES ABOUT 1 CUP
1 cup (about 4 ounces) crumbled feta
¼ cup buttermilk
¼ cup sour cream
¼ cup mayonnaise
1 clove garlic, peeled and crushed
1 tablespoon white wine vinegar
½ teaspoon salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
Using your hands or a fork, break the feta into small crumbles. Place the buttermilk, sour cream, mayonnaise, garlic, wine vinegar, salt, and pepper in a food processor or blender and puree until smooth. Pour into a container and fold in the feta. The dressing can be refrigerated, covered, for up to 1 week.
Related Posts
วัตถุดิบ
- ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว
- หมูสับติดมัน 300 กรัม
- รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
-...
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ...