THINK OF BUTTERMILK RANCH DRESSING. But think of a really good rendition of the stuff. That’s the cool, calm, collected taste in this recipe, inspired by the work of Nessa and Andrea at Fliphappy Crêpes.
MAKES ABOUT 1 CUP
1 cup (about 4 ounces) crumbled feta
¼ cup buttermilk
¼ cup sour cream
¼ cup mayonnaise
1 clove garlic, peeled and crushed
1 tablespoon white wine vinegar
½ teaspoon salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper
Using your hands or a fork, break the feta into small crumbles. Place the buttermilk, sour cream, mayonnaise, garlic, wine vinegar, salt, and pepper in a food processor or blender and puree until smooth. Pour into a container and fold in the feta. The dressing can be refrigerated, covered, for up to 1 week.
Related Posts
วัตถุดิบ
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 300 กรัม
น้ำตาลทราย 240 กรัม
น้ำเปล่า 80 กรัม
...
วัตถุดิบ
เต้าหู้ไข่ 2-3 หลอด
กุยช่ายขาว 200 กรัม
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบ
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 กรัม
- พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 กรัม
- หอมแดงปอกเปลือก 70 กรัม
-...