Butter milk Feta Dressing

THINK OF BUTTERMILK RANCH DRESSING. But think of a really good rendition of the stuff. That’s the cool, calm, collected taste in this recipe, inspired by the work of Nessa and Andrea at Fliphappy Crêpes.

MAKES ABOUT 1 CUP

1 cup (about 4 ounces) crumbled feta
¼ cup buttermilk
¼ cup sour cream
¼ cup mayonnaise
1 clove garlic, peeled and crushed
1 tablespoon white wine vinegar
½ teaspoon salt
¼ teaspoon freshly ground black pepper

Using your hands or a fork, break the feta into small crumbles. Place the buttermilk, sour cream, mayonnaise, garlic, wine vinegar, salt, and pepper in a food processor or blender and puree until smooth. Pour into a container and fold in the feta. The dressing can be refrigerated, covered, for up to 1 week.

Related Posts

ทงคึตสึชีสลาวา
  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทย 1...
Read more
เป็ดพะโล้คั่วเกลือ
  วัตถุดิบ น่องเป็ดติดสะโพก 4 ชิ้น รสดีเมนู พะโล้ 1 ซอง พริกไทยเม็ด 1/2...
Read more
คอร์นด็อกปัง
  วัตถุดิบ ขนมปัง 5 แผ่น ไส้กรอก 5 ชิ้น ชีสเชดดาร์สีส้ม 20 กรัม ...
Read more