วัตถุดิบ
- หอมแดง 4 หัว
- กระเทียม 3 หัว
- พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
- ปลานิล 1 ตัว
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
STEP 1 : ทำพริกน้ำปลา
- ซอย หอมแดง กระเทียม พริกจินดาแดง พริกจินดาเขียว และตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้
- จากนั้นบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
STEP 2 : ทอดปลานิล
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปลานิลให้สุกเหลืองสวยงามทั้งสองด้านตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
STEP 3 : คลุก
- แกะเนื้อปลานิลทอด นำมาคลุกกับข้าวสวยที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน ราดด้วยน้ำปลาพริกที่เตรียมไว้ข้างต้น เพียงแค่นี้ก็พร้อมรับประทาน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
น้ำกระเจี๊ยบ 80 มิลลิลิตร
น้ำอัญชัน 80 มิลลิลิตร
...
วัตถุดิบ
เดลี่เฟรชปูอัด 1 ห่อ
ข้าวโพดต้มฝาน 1 ลูก
พริกแดง 3 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบ
1. ปลาแซลมอน 300 กรัม
2. ไร่ทิพย์ พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมหัวใหญ่ซอยตามยาว 40 กรัม
4....